מלון דה ג'אפה, מלון יוקרתי בתל אביב יפו

דה ג'אפה הוא מלון יוקרה, הממוקם במבנה מהמאה ה-19, ששימש בעבר את בית החולים הצרפתי של יפו. המלון מציע חוויה ייחודית של עיצוב מרהיב ואירוח יוקרתי מסוגנן ביעד מרתק ונחשק. ממוקם בשכונה האופנתית ביותר ביפו, מרחק דקת הליכה מחוף הים הציורי. במלון מתקיים שילוב מושלם של שירות ברמה גבוהה, סגנון מוקפד ויוקרתיות שמתכתבת עם הרף העליון של האירוח במלונות ברחבי העולם.בשנת 1995 רכש את הבניין גיל- יזם שחכר את הנכס ל-99 שנים מהמנזר הצרפתי הקתולי "סנט ז'וזף של ההתגלות". הוא החל בתהליך לשינוי ייעוד הקרקע, ו-12 שנה לאחר מכן הצטרף אליו פוסון, אחרי שהנכס נמכר ליזם הנוכחי. בעת רכישת הבניין התגוררה בו קבוצה של 28 נזירות קשישות. לנזירות אלה תכנן גיל, במימון היזם, חדרים בצד השני של הרחוב, אך רובן מתו בתוך כמה שנים והנותרות עברו להתגורר במנזר באבו גוש. המגרש שעליו הוקם המלון משתרע על פני 5.5 דונמים. בניין האבן ההיסטורי, שנבנה בסגנון שאפיין את הבנייה הממסדית האירופית במאות ה-18 וה-19, הוכרז לשימור. הוא מפנה את חזיתו הראשית לרחוב יפת ונותר כשהיה. החלונות הגבוהים לא מאפשרים להציץ פנימה ודלתות העץ הגדולות נעולות. הבניין מתנשא לגובה שתי קומות גבוהות מעל קומת מרתף, ובתכנון החדש נוספה לו קומה עליונה.