השקט הירוק של רמת הגולן, האבן הישנה של עכו העתיקה, האור הים תיכוני שמעל הכרמל וצפת שמשקיפה על הכנרת: מלונות יוקרה בצפון הם לא קטגוריה אחת, אלא אוסף של אופי שונה ותחושות שונות. יוניק הוטלס מרכזת קולקציה נבחרת של מלונות בוטיק ומקומות אירוח יוצאי דופן בישראל, ומתוכה בחרנו שישה כתובות בצפון שמבטאות סוגים שונים של פינוק: מ-OAKS ברמת הגולן, מלון ספא למבוגרים בין יערות אלון ונופי חרמון, ועד עכותיקה בעכו העתיקה, וילה גליליי בצפת, פרא ברמת הגולן, שומאכר בחיפה וחוות רום בגליל. כל אחד מהם נבחר בזכות האופי הייחודי שלו והחיבור האמיתי למקום שבו הוא יושב.
OAKS ברמת הגולן: מלון יוקרה בצפון למבוגרים בלבד
OAKS יושב בבוקעאתא, בצפון רמת הגולן, בין יערות אלון, מטעים ונופי חרמון. המלון כולל 41 חדרים וסוויטות, מעוצבים בקווים אלגנטיים, וחלק מהסוויטות כוללות סאונה פרטית בתוך החדר; הג'וניור סוויט, כ-45 מ"ר, מציע מרפסת עם נוף לחרמון. מתחם הספא כולל קליניקת ביוטי, בריכה הפתוחה בכל עונות השנה ובר על הגג המשקיף לחרמון. מסעדת השף לוספר מגישה מטבח בשרי עם נתחי פרימיום הנצרבים בתנור ג'וספר, בשילוב השראה מקומית וטכניקות בינלאומיות. OAKS הוא מלון למבוגרים בלבד, ומתאים לזוגות שמחפשים ניתוק שקט בין יער לבין נוף פתוח.
וילה גליליי בצפת: פאר צרפתי בנקודה הגבוהה בעיר
וילה גליליי ממוקם בנקודה הגבוהה ביותר של צפת, עם נוף פנורמי של 360 מעלות אל העיר העתיקה, הרי הגליל והכנרת. 24 החדרים והסוויטות מעוצבים בסגנון צרפתי, לצד ספא יוקרתי ובריכה פנורמית. מסעדת השף SUMAC כשרה בהשגחת הרבנות המקומית של צפת ומגישה מטבח גלילי עם נגיעות צרפתיות מודרניות. כל המלון הוא אזור ללא עישון, וחניה פרטית זמינה לאורחים בכפוף לזמינות. וילה גליליי מתאים לזוגות שמחפשים שילוב של נוף, פינוק וארוחה כשרה באווירה אירופית.
פרא ברמת הגולן: בריכת אינפיניטי, מרתף יין ושקט על ההר
פרא משתרע על פני שמונה דונמים באזור פראי של רמת הגולן, בבית המכס העליון. המלון כולל 27 חדרים וסוויטות, בריכת אינפיניטי, מרתף יין, ג'קוזי וסאונה יבשה, לצד ספא מפואר. מסעדת השף רוז' מגישה מטבח עכשווי בהשראת האזור, כולל ירקות ובשרים מהגולן וגבינות ארטיזנליות, אך המלון אינו בעל תעודת כשרות. הצ'ק-אין משעה 15:00 (17:00 בשבתות). פרא מיועד למבוגרים בלבד ומתאים לזוגות שמחפשים ריחוק אמיתי מהיומיום.
שומאכר בחיפה: בוטיק במושבה הגרמנית עם שני רופטופים
שומאכר שוכן ברחוב לוחמי הגטאות 25, בליבה של המושבה הגרמנית הציורית בחיפה, במבנה טמפלרי ששוחזר ונשמר לצד אגף חדיש. 40 חדרים וסוויטות במלון, חלקם עם נוף לנמל חיפה או לגנים הבהאיים. המלון כולל שני רופטופים, טיפולי ספא, ולאונג' עם עמדת קפה ותה הפתוחה כל היום ו-Happy Hour מדי ערב משעה 19:00. שני הרופטופים צופים אל הגן הבהאי ואל נמל חיפה. שומאכר מיועד לזוגות, וילדים מעל גיל 12 מתקבלים בתיאום מראש.
עכותיקה בעכו העתיקה: סוויטות פזורות בין סמטאות ההיסטוריה
עכותיקה אינו בניין אחד אלא אוסף סוויטות הפזורות בסמטאות האבן של עכו העתיקה, חלקן בקו ראשון לים. הסוויטה עם המערה והמעיין, למשל, ממוקמת במבנה עות'מאני עם שרידים מהתקופה הצלבנית, וכוללת בריכת שכשוך פרטית מחוממת בתוך חלל מקומר. מסעדת הרוקטופ מוגשת מול החומה העתיקה והים התיכון, ומתחם ה-wellness מציע טיפולי גוף וטרקלין מפנק. המבנה המרכזי מאכלס את הקבלה, הלובי ואת מרפסת הגג, עם נוף אל הים התיכון ואל החומה העתיקה. אין מעליות במקום והגישה לרוב היחידות היא במדרגות, והמלון מקדם בברכה אורחים מגיל 16 ומעלה.
חוות רום בגליל: גלמפינג יוקרתי על הר כמון
חוות רום פארם יושבת על הר כמון בגליל, בקצה דרך עפר שמתחילה לא רחוק מכרמיאל. ב-1986 עלה עמית רום להר עם חמישים עזים, וכיום החווה כוללת מחלבה, גן ירק, ביסטרו ומרכז מבקרים. ארבעה סוגי אוהלים, כל אחד בגודל 26 מ"ר עם ריהוט מעשה יד ומכונת אספרסו, כאשר סוויטת הגלמפינג היא היחידה עם שירותים צמודים וגישה לכיסאות גלגלים. הביסטרו, בניהול השף נדב קורנפלד, מגיש אוכל Farm to Table מגבינות העזים של החווה ומירקות שגדלים בשטח. אפשר להוסיף סיורי טעימות, סדנאות גבינות ושיעורי יוגה. חוות רום מתאימה לזוגות ולמשפחות שמחפשים חיבור לטבע ברמת אירוח גבוהה, אך הדלקת אש, עישון באוהלים, מוזיקה ובעלי חיים אינם מותרים בשטח.
שאלות ותשובות
איזה מלונות יוקרה בצפון מיועדים לזוגות בלבד, בלי ילדים?
OAKS ופרא ברמת הגולן ווילה גליליי בצפת הם מלונות למבוגרים בלבד. שומאכר בחיפה מתאים בעיקר לזוגות, וילדים מעל גיל 12 מתקבלים בתיאום מראש, ועכותיקה בעכו העתיקה מקדם בברכה אורחים מגיל 16 ומעלה.
אילו מלונות יוקרה בצפון כוללים ספא?
OAKS, וילה גליליי, פרא, שומאכר ועכותיקה כוללים כולם ספא או מתחם טיפולים במקום. חוות רום מציעה גם טיפולי ספא באתר הגלמפינג עצמו, לצד שיעורי יוגה.
יש מלון יוקרה כשר בצפון?
וילה גליליי בצפת מציעה מסעדת שף כשרה בשם SUMAC, בהשגחת הרבנות המקומית של צפת. פרא ברמת הגולן, לעומת זאת, אינו בעל תעודת כשרות.
מה ההבדל בין מלון בוטיק לחוויית גלמפינג יוקרתי בצפון?
מלון בוטיק כמו עכותיקה או שומאכר מציע חדרים בתוך מבנה היסטורי או עירוני, בעוד חוות רום פארם על הר כמון מציעה אוהלי ספארי מעוצבים בתוך חווה פעילה עם מחלבה וגן ירק. שתי החוויות שייכות לקולקציית Unique Hotels אך מציעות אופי שונה לגמרי.
איך מזמינים חדר באחד ממלונות אלה?
ההזמנה מתבצעת ישירות מול המלון שבחרתם, ללא עמלה ובמחיר הבית שלו. שינויים וביטולים מנוהלים גם הם ישירות מול המלון, בהתאם למדיניות שלו.
