הזמן עכשיו

מלונות בוטיק בעכו שאסור לפספס

מאת: שיר פטל (shirpetel@)

לא הרבה יודעים אבל עכו היא בין הערים הקולינריות שיש לנו בארץ. היא בין הערים הקסומות, התיירותיות והעתיקות במדינה. בעכו כבר הספקתי לבקר כמה וכמה פעמים ועדיין, כל פעם שאני מגיעה אליה אני יוצאת בתחושה שלא הספקתי בה כלום! הפעם הגעתי לסקר לכם את חמשת המקומות שבאמת אבל באמת פשוט *אסור לכם* לפספס בעיר העתיקה והיפיפיה הזאת.

מלונות בוטיק בעכו, איפה ישנים?
המקום הראשון שאסור לכם לפספס הוא מלון עכותיקה שנמצא לו בין הסמטאות הציוריות של עכו וממוקם בדיוק מול הנוף המרהיב של הים התיכון. תמר ומאיר, הבעלים של המלון החליטו לשלב בעיצוב של המלון את האותנטיות והצבעוניות של עכו. המלון הוא שילוב מדויק ומושלם של חדש וישן. הכל כל מעוצב בטוב טעם עד אחרון הפריטים ויחד עם זאת המלון שומר על הסיפור שהתחיל לפני הרבה שנים, שומר על ההיסטוריה של עכו הקסומה ומעניק חווית אירוח שונה ומיוחדת. הסוויטות של המלון פזורות בסמטאות ושומרות על קו עיצוב דומה אך שונה ביניהן. איך זה יכול להיות אתם שואלים? תקפצו לבקר ותראו בעצמכם.

המקום השני בתחום הלינה שאסור לכם בהחלט לפספס הוא מלון האפנדי –
מלון האפנדי הוא בעצם מסע אחד שלם אל ההיסטוריה המרתקת של עכו.
המלון המדהים ביופיו הזה הוא בעצם החזון של הבעלים אורי ירמיאס. שנים של בנייה ושחזור עומדים מאחורי המלון המרתק הזה, ובמבט מבחוץ אין אחד שיכול לנחש שמסתתר לו עולם שלם מאחורי דלתות הכניסה הממקומות בין הסמטאות של עכו. תקרות מצוירות ומקושטות בעיטורים ייחודיים לתקופה העות'מאנית, תקרות עץ משומרות בגובה של שישה מטרים, חללים שטופי שמש עם נוף לעיר העתיקה והים, מתחם ספא, חמאם תורכי, גג משגע, חדרים מהפנטים ועוד המון הפתעות מחכות לכם בתוך המלון השונה והמיוחד הזה בעכו.

איפה אוכלים?
"אורי בורי"– זוכרים את אורי ממלון האפנדי? זה בדיוק אותו אורי המפורסם ממסעדת הדגים המוכרת והמפורסמת "אורי בורי". המסעדה כבר שנים מהווה מקום עלייה לרגל לכל אוהבי האוכל והקולינריה למיניהם. אם אתם חלק מהם ועוד לא יצא לכם להכיר את המסעדה זה בדיוק הזמן להניע את האוטו ולנסוע לבקר בה!
אורי בורי היא בין המסעדות הטובות בארץ ובעולם וזכתה בתואר אחת המסעדות הטובות ביותר בעולם לשנת 2019. המסעדה מתמחה בדגים ופירות ים טריים, עונתיים ועשויים בקפידה. המטבח מציע תפריט מגוון ונותן מענה גם לצמחוניים וטבעוניים. ובעצם אין אחד שלא ימצא את המנה האהובה עליו במסעדה.
במסעדה ניתן תפריט מעורר תיאבון ובנוסף גם תפריט טעימות שהוא הרפתקה אחת גדולה לאלה מאיתנו שמתלבטים במה לבחור או אלה שבא להם להתפנק.

מסעדת אלמרסא – מסעדת שף המתמחה באוכל ים תיכוני השלב בין מטבח ערבי מסורתי לבין מטבח מודרני. המסעדה נמצאת במיקום המושלם ביותר בעכו- בנמל הדייגים ממש מול הים ומביאה את ניחוחות הים היישר אל הצלחת מול נוף פנורמי מהפנט של סירות הדייגים וחומות העיר העתיקה.
מעבר לכך, נהננו מאוד לפגוש את חמודי ברגוט, הבעלים של המקום (יחד עם אחיו מרוואן) ולשמוע את סיפור ההצלחה שלהם עם המסעדה, המנות היו פשוט חגיגת קולינארית אחת גדולה. המנות היו טריות והפתיעו גם בנראות המיוחדת המשלבת בין במטבח הערבי להכשרה המודרנית של השף. התפריט כולל מנות מיוחדות, מפתיעות וכולל בתוכו מנות עם שילובים לא שגרתיים.

שקופית קודמת

שקופית הבאה

אטרקציה בעיר

סדנת בישול בבית אלפראשה – מקום שהוקם על ידי נשים, בהשראת נשים ולמען נשים. בית אלפראשה (בית הפרפר) נוסד על ידי קטי ראף שחלמה לפתוח מרכז בו נשים מקומיות ישתפו את אהבתן למאכלים מקומיים יחד עם אורחים מישראל והעולם. השאיפה שלה הייתה לאפשר למבקרים בעכו להיות יותר מ"תיירים ליום" באמצעות פגישה ישירה עם התושבים המקומיים שהופכים את עכו למיוחדת. לכן, קטי בחרה קבוצת נשים, טבחיות מעוררות השראה מעכו להעביר סדנאות פרטיות שהן בעצם חוויה קולינרית וחברתית מקרבבת לבבות.
ארבע שעות שבהן תלמדו לבשל אוכל מקומי בדגש על המאכלים המיוחדים למטבח העכואי ותוך כדי תוכלו להכיר את חברי הקבוצה וליצור קשרי חברות חדשים. סדנה מומלצת בחום – אחת החוויות הכי כיפיות שיצאו לכם לעשות אי פעם עם חבר/חברה/בן זוג/בת זוג/משפחה.