מאת: שיר פטל (shirpetel@)
למען האמת זאת פעם ראשונה שאני מגיעה לחופשה בזכרון יעקב. ומה לא שמעתי עליה…על הנוף הקסום, על השילוב בין ישן לחדש, על כך שהיא פשוט פנינה ארץ ישראלית. השתוקקתי לגלות אם כל השמועות נכונות.
זכרון יעקב היא מושבה שנוסדה ב 1882 ובה סמטאות צרות, ציוריות שהשיטוט בינהן ישגר אתכם לגיחה קצרה באירופה. בזכרון ישנה תרבות שלמה של יין, קולינריה, היסטוריה ומורשת, אומנות, אטרקציות, סיורים ונוף משגע. המושבה משקיפה על כמה מהחופים היפים בארץ, ותמצאו בה את גני הנדיב המדהימים שהוקמו על ידי הברון אדמונד דה רוטשילד הנמצאים ברמת הנדיב. ניתן לחוות כאן גם שפע של היסטוריה, לשמוע על סיפורי הגבורה של מחתרת "נילי", משפחת אהרונסון, בית הכנסת "אוהל יעקב" שנבנה לפני כ 130 שנה ועוד.
מלון בוטיק בזכרון
בין הסמטאות, במיקום מושלם בבניין טמפלרי עתיק לשימור הנמצא בכניסה למדרחוב הציורי של זכרון יעקב תוכלו למצוא את מלון זמארין– מלון בוטיק וספא אינטימי ומפנק הכולל 11 חדרי אירוח וסוויטות בסגנון עיצוב ייחודי. מרגע הכניסה למלון תרגישו שעברתם למציאות שונה ומיוחדת. בכניסה קיבלה את פנינו בחורה מקסימה בשם ג'ודי שסיפרה לנו על המקום ועשתה לנו סיור קצר לפני ההגעה לחדר.
המוטו של המלון :"יין ישמח לבב אנוש" מורגש בכל פינה. המלון כולו סובב סביב תרבות היין. בלובי תמצאו בר יין המציע אוסף יינות מיקבי בוטיק מקומיים שמהם תוכלו לטעום וליהנות מתי שרק תרצו בזמן שהותכם במלון ללא עלות. תוכלו לשבת על הבר וליהנות מטעימות יין או לקחת כוס יין ולשבת בגינת הפטיו ובה פינות ישיבה אינטימיות וקסומות.
החדרים במלון זמארין קרויים גם הם על שם סוגי יין שונים כמו מרלו, קברנה, כרם, שרדונה, שיראז ועוד…כל חדר במלון שונה מהשני אך הקו העיצובי משותף לכולם ומעוצב בסגנון "פרובנס". אנחנו התארחנו בחדר מספר 8 הקרוי "זמורה" (זמורה הם ענפיי הגפן שמתוכו יוצאים שריגים ועליו גדלים אשכולות הענבים). זמורה היא סוויטת דלקס המתאימה לזוג. בחדר מיטה זוגית קינג סייז, מכונת קפה של נספרסו, טלוויזיה, מיני מקרר, מגבות רכות, נעלי בית ואמבטיה גדולה וסופר מפנקת שפשוט לא תרצו לצאת ממנה. בנוסף ישנה מרפסת קטנה ומקסימה בה אפשר לשבת וליהנות מבקבוק היין שיחכה לכם בחדר או מכוס קפה מפנקת של בוקר.
לאלה מכם שאוהבים להתפנק, תוכלו למצוא בקבלה של מלון זמארין מגוון מוצרים לקנייה שישדרגו לכם את החופשה- מוצרי טיפוח איכותיים וטבעיים, פצצות אמבטיה עם ריחות מפנקים, נרות עם ריחות משכרים ועוד. באותה הקומה תוכלו למצוא גם את מתחם הספא החדש והיוקרתי של המלון. הספא כולל 3 חדרי טיפולים מרווחים מתוכם שני חדרי טיפולים זוגיים, ומציע עיסוי קלאסי וטיפול פנים קוסמטי הוליסטי מפנק עם מוצרים איכותיים המעניקים תחושת פינוק מושלמת. במתחם מתקיימות גם סדנאות איפור אישיות/זוגיות/קבוציות.
מסעדה
אחרי שנרגענו והתפנקנו הגיע הזמן להכניס משהו לבטן…אז איפה כדאי לאכול בזכרון?
את ההמלצה הבאה אסור לכם לפספס! למה? כי לא נראה לנו שתרצו לפספס את החוויה הקולנרית הזאת בחופשה שלכם בזכרון! מרחק קצר ממלון זמארין תמצאו את מסעדת UMA סושי בר. המסעדה ממוקמת בלב סמטאות זכרון יעקב וזה ה-מקום להגיע אליו על מנת להירגע, לשכוח מענייני היום ולהתמסר לאלכוהול משובח וסושי איכותי! מרגע הכניסה למסעדה הרגשנו שאנחנו בחופשה אמיתית, כזאת שבאים להתפנק בה באמת. קיבלה אותנו המארחת שהובילה אותנו לשולחן דרך הבר הענקי הסובב את הברמנים שמעניקים יחס אישי לכל הסובבים אותם. כשהצצנו בתפריטים גילינו שהתפריט באומה עשיר במיוחד ונותן מענה לצמחוניים, לאלה שמעדיפים מנות בשריות, אנשי האוכל האסייתי ואנשי הדגים הנאים המחפשים סושי מחומרי הגלם הטריים והייחודיים ביותר
למנות הראשונות הזמנו סביצ'ה דניס, טרטר טונה, ברוסקטות טעימות, טטאקי סלמון באן אסאדו ועוד! הכל היה מעולה. למנות העיקריות הזמנו מספר רולים משוגעים ומפנקים מתפריט הסושי הענקי שיש למקום להציע. הרולים הגיעו בהגשה מדהימה ומהפנטת בתוך סירת סושי ענקית וכבשו אותנו מרגע היציאה מהפס.
התענגנו על כל ביס וביס. התחלנו את הערב שלנו במסעדה שקטה עם מוזיקה נעימה ולאט לאט גלשנו לשעה שבה המסעדה הופכת לבר מגניב המגיש בירות מהחבית, יין והמון קוקטיילים שכיף לבוא לשתות אחרי העבודה, ליציאה עם חברים או לדייט מוצלח. למסעדת אומה בהחלט נחזור בכל פעם שיתחשק לנו סושי איכותי או מנות קלאסיות מהמזרח עם פרשנות ישראלית.
לסיכום – אם אתם מחפשים מקום שכונתי שלא מתפשר על איכות, עם יחס חם ומשפחתי שהוא גם מסעדה מפנקת וגם בר מגניב שימו בוויז הנדיב 229, זכרון יעקב – תודו לנו אחר כך.
בית קפה
איך נשמעת לכם קפיצה קטנה ללונדון מבלי לעבור בנתב"ג? הכירו את תמר פטיסרי הממוקם בחצר לייטנר סמטה קטנה היוצאת מהמדרחוב הציורי של זכרון. בכניסה לבית הקפה שובל פרחים לבנים, אדומים וורודים שיפתו וימשכו אתכם אל המקום כמו מגנט. המאפים המשובחים, הקפה המצויין, העיצוב הייחודי והשירות המצויין ישאירו אתכם במקום בלי שום רצון להתפנות. העיצוב המיוחד של בית הקפה יזרוק אתכם ברגע אל בתי הקפה המעוצבים של לונדון, העוגות והמאפים של פריז והקפה הרומאי. חוויה שמזכירה חו״ל ואסתטיקה מדהימה במקום אחד. אסקפיזם מושלם בלב זכרון יעקב. בנוסף תמצאו בבית הקפה מבחר כלים צבעוניים ומיוחדים שתוכלו לרכוש ולקחת הביתה מזכרת מהמקום המיוחד הזה.
טיול
אם תכננתם להגיע לזכרון אולי יצא לכם לשמוע על יקב סומק. יקב סומק הוא יקב משפחתי הממוקם במרכז המושבה זכרון יעקב. היקב הוקם בשנת 2002 ע"י ברק והילה דהאן, במטרה לייצר יין ברמה הגבוהה ביותר מכרמי המשפחה. למה סומק? כן כן שמו של היקב אכן נובע מהסומק בלחיים המתקבל לאחר שתיית יין.
ברק, דור חמישי לכורמים בזכרון יעקב, גדל כששורשיו נטועים עמוק במסורת המשפחתית והאהבה ליין טבועה בו מאז ומעולם. היכרותו האינטימית עם כל חלקה וגפן ונחישותו לשלב שיטות עבודה ידניות מסורתיות על מנת להפיק את המיטב מהכרמים, מביאה לתוצאות מדהימות באיכות הענבים של היקב.
הילה סיימה תואר ראשון בחקלאות מהאוניברסיטה העברית ונסעה לאוסטרליה על מנת להמשיך להעמיק את הידע היינני והמקצועי של עשיית היין והשלימה תואר שני בייננות באוניברסיטת אדלייד. השילוב בין השניים מביא ליקב מסורת, ידע וניסיון של גידול הכרמים באזור זכרון יעקב, יחד עם ידע טכנולוגי ויינני.
יקב סומק הוא חלקת גן עדן קטנה בלב זכרון יעקב. הכניסה ליקב מיוחדת ושונה מיקבים אחרים בהם ביקרתי. מרגע הכניסה למקום מרגישים באווירה אינטימית ומשפחתית.
הילה קיבלה אותנו באהבה גדולה ועשתה לנו סיור במקום המיוחד שלהם, סיפרה לנו על האהבה שלהם ליין, הראתה לנו את חדר החביות ונתנה לנו לטעום מהיין המצוין והטעים במיוחד שיש להם להציע. לאחר הסיור התיישבנו באחד השולחנות המקסימים בחצר של היקב ובצמוד לחביות היין, מזג האוויר היה כמו בהזמנה אישית ונהננו מפלטת גבינות מפנקת במיוחד לצד לחמים ומטבלים תוצרת ישראלית מקומית וכמובן יין בוטיקי טעים להפליא! החוויה ביקב סומק היא ללא ספק חוויה חושית של צבע, טעם ומרקם.
אטרקציה
לפני שהגעתי לזכרון עשיתי שיעורי בית ושאלתי מקומיים או כאלה שביקרו פה בעבר מה כדאי לעשות באיזור? שם אחד חזר ועלה בכל ההמלצות – סדנת קרמיקה וקדרות של קרן אור. קיבלתי עליה המלצה אחרי המלצה והבנתי שאסור לי לפספס את הסטודיו שלה ואני חייבת להבין על מה כולם מדברים.
הגעתי לגלריה מקסימה, קסומה ונעימה הנמצאת במדרחוב הראשי של זכרון יעקב. במבט על הסטודיו מבחוץ כבר ידעתי שהולך להיות כיף. נכנסתי לחצר מלאה בפריטים שונים מיוחדים ויפים במיוחד, כשנכסתי פנימה גיליתי סטודיו קטן, צבעוני ומלא שמחת חיים. קיבלה אותי קרן אור בחיוך ענק וחיבוק עוטף, ומי שלא מכיר אותה לגמרי הולך להתאהב ממבט ראשון.
קרן אור דובנסקי היא אמנית קדרות בעלת 20 שנות ניסיון בתחום. בנוסף, קרן היא גם יזמית קהילתית חברתית מובילה בזכרון יעקב, סקסולוגית ויועצת זוגית מוסמכת, בוגרת לימודי אמנות במוזיאון תל אביב ובאוניברסיטה הפתוחה, חברה באגודת אמני הקרמיקה הישראלית ומטפלת בטראומה ואומנות. פגשתי אישה קסומה ומיוחדת, דמות סוחפת ששבתה את ליבי.
לפני שהתחלנו ביצירה, קרן הסבירה מה אנחנו הולכות לעשות והבהירה שאין צורך בניסיון קודם או ידע מקדים, רק רצון ליהנות, ליצור ולהרגע. כשמוזיקה נעימה מתנגנת ברקע, קרן אור מסבירה לנו על החימר, איך להתייחס אליו, איך לגעת בו ובעיקר איך להנות ממנו. היא הנחתה אותנו, נתנה לנו יחס אישי ותוך כדי עבודה נתנה לנו דגשים חשובים.
הפעילויות והסדנאות בגלריה של קרן אור ניתנת למבקרים בזוגות, משפחות, קבוצות ויחידים. את הסדנאות ניתן גם להעניק כמתנה למישהו שתרצו לפנק במתנה מקורית. אז כשאתם מגיעים לזכרון תוודאו שהסטודיו "כלים לחיים" של קרן אור נכנס ל-TO DO LIST שלכם ופשוט תהנו מחוויה שונה ויוצאת דופן!
לסיכום החופשה שלי בזכרון אני יכולה לומר שכל השמועות נכונות. אכן מדובר בפנינה ארץ ישראלית קסומה שהביקור בה מדמה לרגע קפיצה קטנה לחו"ל, נופים אחרים ושונים, אנשים מיוחדים ובית מלון אחד מיוחד המשתלב באופן מושלם בנוף.
Are you a unique traveler?
הצטרפו למועדון היוניקי שלנו ותיהנו מהטבות מיוחדות, מבצעים בלעדיים, טיפים חכמים לנסיעות ועוד.
הצטרפות למועדון ללא עלות!
