רום פארם יושבת על הר כמון בגליל, בקצה דרך עפר שמתחילה לא רחוק מכרמיאל. זו חוות עזים פעילה במקור — מחלבה, מרעה, גינת ירק — ורק אחרי כן אתר גלמפינג, וזה בדיוק הסדר שמעצב כל שהות כאן: ארבעה סוגי אוהלים מפוזרים על ההר, ביסטרו שמבשל ממה שהחווה מגדלת, וסדרת סדנאות שסובבת סביב גבינה, תסיסה והליכת המרעה היומית עם העדר.
רום פארם יושבת על הר כמון, לא בברושור
הדרך אל רום פארם היא סוג של מעבר בפני עצמו: האספלט נגמר, האבק מתחיל, והקצב משתנה עוד לפני שעצרתם את הרכב. זו לא חוות תיאטרון שנבנתה כדי להיראות כמו חווה. ב-1986 עמית רום עלה להר כמון עם חמישים עזים והתחיל לבנות כאן משהו אמיתי, והמחלבה, המרעה וגינת הירק שצמחו מאותה התחלה הם עדיין הבסיס שעליו החווה עומדת כמעט ארבעים שנה מאוחר יותר.
ארבעה אוהלים, ארבע דרכים שונות להתעורר
אתר הגלמפינג של רום פארם בנוי מסביב לארבעה סוגי אוהלים, כל אחד ממוקם בפינה משלו על ההר ולא בשורה אחת אחרי השנייה. הבחירה בין אוהל לאוהל היא בעיקר בחירה של נוף ושל מרחק מהשירותים המשותפים.
- גלמפינג יער — אוהל ספארי מרווח במיקום מבודד ביער, עם מיטה זוגית וספה נפתחת לזוגיים, מיזוג אוויר, ושירותי מקלחת פרטיים במרחק של עד 100 מטר.
- גלמפינג עמק — אותו פורמט אוהל ספארי, הפעם עם נוף לעמק, עם מיטה זוגית וספה נפתחת, ושירותים פרטיים במרחק של עד 100 מטר.
- אוהל לוטוס בל — אוהל לוטוס בל עם נוף לעמק ומיטה זוגית, עם אפשרות להוסיף מזרנים לשני ילדים, ושירותים פרטיים במרחק של עד 50 מטר.
- סוויטת גלמפינג — אוהל ספארי במיקום מבודד משלו עם נוף מרשים, מיטה זוגית וספה נפתחת לזוגיים, ושירותים צמודים ליחידה עצמה ולא במרחק הליכה.
בכל אוהל שתבחרו, הפרטים בפנים זהים: 26 מ״ר, ריהוט מעשה יד, מזרנים וכלי מיטה איכותיים, כריות מזורן, מכונת אספרסו, עמדת תה צמחים וקפה משותפת, אזורי ישיבה, ושקעים לטעינת סמארטפון. סוויטות הגלמפינג הן היחידות עם גישה לכיסאות גלגלים.
תפריט ביסטרו שכתבו העזים
תפריט הביסטרו מבוסס על גבינות העזים של החווה ועל הירקות שגדלים בשטח עצמו, בלוגיקת מהחווה לצלחת שמתחילה כמה עשרות מטרים מהמטבח ולא ממשאית הפצה. המטבח הים תיכוני-חלבי של השף נדב קורנפלד מתפרש על דק שמביט על הנוף — סוג של פרט שמורגש בארוחת בוקר יותר מכל תואר שאפשר לכתוב עליו.
גבינה, תסיסה, ועדר שצריך להוציא לטיול
רום פארם מפעילה סדנאות ופעילויות חווה בתשלום נפרד: סיורי טעימות גבינות, קורסי הכנת גבינות, סדנאות תסיסה, שיעורי בישול מהחווה לצלחת, וטיול מרעה יומי עם עדר העזים של החווה. שיעורי יוגה מתקיימים באתר גם כן. אין צורך להירשם ליום שלם של פעילויות — טעימה אחת או טיול מרעה בודד מספיקים כדי להבין מה החווה עושה כשאין אורחים בסביבה, כי זה מה שהיא עושה כל יום.
סיבות להזמין את רום פארם
- האוהלים ממוקמים בפינות מבודדות על ההר, לא זה לצד זה — הנוף הוא חלק מהחדר, לא תוספת בתשלום.
- הביסטרו מגיש מה שהחווה מייצרת באותו הבוקר, לא מה שהגיע במשאית הפצה.
- טיול המרעה וסדנאות הגבינה מונחים על ידי האנשים שמפעילים את המחלבה, לא על ידי קבלנים חוץ.
- הזמנה ישירה דרך יוניק הוטלס אומרת שהמחיר שאתם רואים הוא המחיר האמיתי של המלון, בלי עמלות ובלי תוספות נסתרות.
לפני שמזמינים — כללי הבית של החווה
לרום פארם יש רשימת כללים קצרה וברורה שמעצבת את השהות יותר מכל שירות נלווה. הצ'ק-אין מתחיל בשעה 15:00; הצ'ק-אאוט הוא בשעה 11:00 בימי חול ומתארך ל-16:00 בשבתות. הדלקת אש אסורה בכל שטח החווה, עישון אסור בתוך האוהלים, ומוזיקה לא מתנגנת בשטח — שזה, בחווה פעילה שמוקפת עזים, פחות הגבלה ויותר הסבר לשם מה הגעתם. אי אפשר להביא בעלי חיים לשטח. החניה חינם, טיפולי ספא זמינים באתר הגלמפינג, והחווה, הביסטרו ומרכז המבקרים פתוחים בימי ראשון עד שישי בין השעות 09:00 ל-15:00.
שאלות ותשובות
איפה בדיוק ממוקמת רום פארם?
רום פארם יושבת על הר כמון בגליל, לא רחוק מכרמיאל, והגישה אליה היא דרך דרך עפר. המיקום מספק חיבור ישיר לשטחי הטבע והמרעה שהחווה מתפעלת.
מה ההבדל בין סוויטת הגלמפינג לשאר סוגי האוהלים ברום פארם?
סוויטת הגלמפינג היחידה שבה השירותים צמודים ליחידה עצמה. בשאר סוגי האוהלים — יער, עמק ולוטוס בל — השירותים נמצאים במרחק הליכה של 50 עד 100 מטר בשטח משותף. כל האוהלים כוללים מיטה זוגית ומיזוג אוויר.
האם רום פארם מתאימה למשפחות עם ילדים?
אוהל הלוטוס בל מציע אפשרות להוסיף מזרנים לשני ילדים, מה שהופך אותו לאפשרות המתאימה ביותר מבין ארבעת סוגי האוהלים למשפחות. מומלץ לבדוק מראש אילו מהפעילויות בחווה — סדנאות, סיורי טעימה, טיולי מרעה — מתאימות לגילאי הילדים שלכם.
אפשר להביא כלב או חיית מחמד לרום פארם?
לא. במדיניות רום פארם, בעלי חיים אינם יכולים להגיע לשטח החווה, וזהו כלל חד וברור.
מה כלול במחיר האוהל ברום פארם, ומה עולה בנפרד?
המחיר כולל את חלל האוהל עצמו על 26 מ״ר, עם ריהוט מעשה יד, מזרנים וכלי מיטה איכותיים, מכונת אספרסו ועמדת תה וקפה משותפת. סיורי טעימות הגבינה, סדנאות ההכנה, שיעורי היוגה וטיולי המרעה הם פעילויות בתשלום נפרד.
